Decorvida: Doces

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quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Uma caixa de presente

Ganhei esta caixa de uma amiga que mora no interior do estado.

Doce de creme de damasco com nozes.

Ela faz doces e bolos de aniversários, casamentos.

E sempre que vem à Florianópolis me traz uma caixinha dessas...

Doce de côco

São doces lindos deliciosos.

Doce de damasco

De uma delicadeza... que só mesmo tendo mãos de fada pra conceber algo tão perfeito.

Doce de nozes

Minha amiga Gilda é uma pessoa muito amada e agradeço

pelo carinho que sempre demonstra ter por mim.

E ainda tem outros tantos doces que não fiz fotos...

Obrigada dona Gilda :)

sábado, 1 de dezembro de 2012

Esse doce francês à base de amêndoas tem mais de 500 anos. O macaron saiu da Itália no século XVI, quando a rainha "Catarina di Médici" mudou-se para a França. O doce da rainha, como era chamado, foi levado juntamente com sua corte e a receita era mantida em segredo. Até que as freiras carmelitas de Nancy a descobriram e passaram a reproduzi-la, ficaram conhecidas como as "Irmãs Macarons".

No início do século XX, Pierre Desfontaines teve a brilhante ideia de juntar os "coquies" ( bolachinhas) a um recheio cremoso. Crocante por fora e macio por dentro... uma mistura de sabores sutis, fazem desse doce uma iguaria francesa.

Para aniversários, casamentos e ocasiões especiais, o macaron é um delicioso e elegante doce.

***

: )

sábado, 17 de novembro de 2012

Receita de beijinho

Uma simples maneira de adoçar o seu dia.

; )

Receita

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
300 g. de coco ralado

Modo de preparar:

1. Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g. de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mai ou mennos 15 minutos.

2. Retire do fogo e deixe amornar.

3. Faça bolinhas passe pelo açúcar ou coco ralado.